Τρόφιμα & Θρεπτικά συστατικά

getty_rr_photo_of_salt960

Τι φέρνει το μέλλον στη μείωση του αλατιού

Η μείωση του νατρίου στη διατροφή του ανθρώπου αποτελεί παγκόσμιο ζήτημα και τάση επαναδιατύπωσης για τη μετατροπή των επεξεργασμένων τροφίμων σε πιο υγιεινά. Μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική πρόσληψη νατρίου συνδέεται στενά με την αυξημένη αρτηριακή πίεση, ένα πρόβλημα δημόσιας υγείας που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, συμφορητικής καρδιακής ανεπάρκειας και νεφρικής νόσου. Σύμφωνα με το Διοικητικό Συμβούλιο του Οργανισμού Τροφίμων και Διατροφής των

linarosporos960

Τα μεγάλα οφέλη του λιναρόσπορου

Αν και τόσο μικρός, ο λιναρόσπορος έχει πολλαπλά οφέλη. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιναρόσπορος, ευρέως διαδεδομένος  στον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια, μπορεί να βοηθήσει: στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της απώλειας οστικής μάζας, στην απώλεια βάρους, στην αύξηση της ανοσίας και στην καταπολέμηση του καρκίνου.

Three kids (8-10) at table, having breakfast

Νιφάδες Βρώμης για να γίνεις …ο πρώτος μαθητής!

Πολλές επιστημονικές μελέτες αναδεικνύουν τη σημασία του πρωινού γεύματος, ιδιαίτερα στην παιδική ηλικία. Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, διότι συμβάλλει στην αναπλήρωση των αποθηκών ενέργειας μετά από πολύωρη νηστεία κατά τη διάρκεια της νύχτας. Για τη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης σε υψηλά επίπεδα, έτσι ώστε να τροφοδοτείται σωστά ο εγκέφαλος και το νευρικό σύστημα ενός

vitaminD960

10 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τη βιταμίνη D

1. Η κυκλοφορούσα βιταμίνη D στον άνθρωπο προέρχεται κυρίως από τη βιοσύνθεση της στο δέρμα. Η βιταμίνη D αποτελεί μια βιταμίνη που προέρχεται κυρίως από την έκθεση του οργανισμού στην υπεριώδη ηλιακή ακτινοβολία και όχι τόσο από τις τροφές. Συγκεκριμένα, περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από την έκθεσή στον ήλιο,

1077937_10152074539694377_781882314_n,,960320

Επιλογές στο διάδρομο των αλκοολούχων στο σούπερ μάρκετ

Ένας από τους μεγαλύτερους διαδρόμους που απλώνεται μπροστά στο αγοραστικό κοινό με μεγάλη ποικιλία σε προϊόντα, είναι αυτός των αλκοολούχων ποτών. Τα αλκοολούχα ποτά είναι πολύ δημοφιλή σε όλο τον κόσμο. Κάθε τόπος μπορεί να έχει το δικό του παραδοσιακό ποτό αλλά μπορεί να επιλέγει και ποτά που είναι διεθνώς γνωστά για να συνοδεύουν οικογενειακά

ΔΙΑΙΤΑ-ΜΕ-ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ960

Top 10 αντιοξειδωτικών

Κατά τη διάρκεια των χημικών διεργασιών του μεταβολισμού παράγονται κάποια παραπροϊόντα, υπεύθυνα για τη δημιουργία του οξειδωτικού στρες. Τα παραπροϊόντα αυτά είναι οι ελεύθερες ρίζες, δραστικές δηλαδή μορφές οξυγόνου οι οποίες μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και τους ιστούς των βιολογικών οργανισμών. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι οι βλάβες αυτές μπορούν να αποτελέσουν τη βιολογική βάση