Ζυμαρικά & Ρύζι

Mushroom_Rice_Pilaf960

Πιλάφι με μανιτάρια και κουρκουμά

Νόστιμο και light! Πιλάφι με μανιτάρια και πολλά μυρωδικά που θυμίζει Ινδικό! Χρόνος Εκτέλεσης: 45 λεπτά Μερίδες: 4 Θερμίδες: 201/μερίδα Συστατικά 1/2 κουταλιά της σούπας κουκουνάρια 1 κουταλάκι ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά 250 γραμμ. μανιτάρια κομμένα 1/2 φλυτζάνι καστανό ρύζι 1 κουταλάκι του γλυκού σταφίδες 1 1/4